» كفتة اسياخ

» كفتة اسياخ

المقادير:

1كيلو لحم مفروم - ربع كيلوبرغل -
2كوب عصير طماطم-
4بصلة مبشورة -
عصير4بصلة-
ملح/فلفل اسود- فلفل احمر حلو-
بهارات لحم.


الطريقة:
ينقع البرغل فى الماء 1/4 ساعة
يصفي ويضاف للحم ويضاف البصل
المبشور والبهار تخلط جيدا و
تترك1/4ساعةبالثلاجة
توضع فى الاسياخ ثم تغمس فى عصير البصل ثم الطماطم وتوضع
على الشواية حتى تنضج وبالهنا